La falta de una dieta saludable junto al elevado índice de sedentarismo al que les fuerza pasar tantas horas sentado al volante del camión provoca que tres de cada cuatro transportistas en activo sufra de sobrepeso y que hasta un 33 % padezca de obesidad.
Según un estudio elaborado por MasterRuta, la comunidad digital de la cadena de talleres Euromaster, en colaboración con la psicóloga especializada en conductas alimentarias Itziar Digón, la alimentación mediante platos de comida casera altos en verduras, proteínas, cereales y legumbres debería ser la base de los hábitos de alimentación de los transportistas, quienes en su mayoría están muy lejos de cumplir con ellos con normalidad.
Un tercio de la profesión tiene sobrepeso
Alimentos sencillos y lo más naturales posible deberían ser los ingredientes principales en la dieta diaria de los transportistas, pero los resultados obtenidos en la realización del estudio indican claramente que distan mucho de serlo. Los datos del informe indican que hasta un 74% de los transportistas sufren de un elevado sobrepeso y que, de ellos, uno de cada tres conductores sufre de obesidad, dolencia que les puede derivar en graves problemas de salud a medio y largo plazo.
A la vista de los resultados obtenidos, el informe de Euromaster recomienda a los conductores que durante sus viajes lleven en la cabina del camión agua, fruta fresca, frutos secos o bocadillos caseros en los que eviten la presencia de productos con alto contenido en azúcares, grasas y sal.
Falta de conciliación y largas jornadas laborales
El estudio muestra igualmente cómo la falta de conciliación de su vida laboral con la familiar, junto con la reiteración de unos horarios desordenados y de las largas jornadas laborales favorecen que los conductores mantengan hábitos alimentarios poco equilibrados y basen sus ingestas de comida en muchos casos en productos ultraprocesados que cuentan con altos niveles de azúcar en su composición. Componentes que les pueden llegar a provocar importantes alteraciones en sus niveles de triglicéridos y de colesterol, aumentando el riesgo de padecer tanto de diabetes como de muchas otras patologías asociadas al sedentarismo.
Euromaster recomienda a los conductores profesionales que apuesten por establecer una dieta saludable en su alimentación junto con el resto de hábitos fundamentales para el desarrollo de su labor al volante de sus vehículos, actos aparentemente muy sencillos que realmente están a su alcance y que pueden ayudarles a mantener su salud.
Establecer una dieta saludable
“Comer conscientemente” es la mejor herramienta al alcance del conductor profesional para conectar su comida con las señales que de manera constante les emite su cuerpo para cuidar de su salud y evitar tanto el sobrepeso como la obesidad. “Comer de forma consciente —indica Itziar Digón— , implica prestar atención a lo que se come, entender cómo influyen las emociones y disfrutar del momento, considerando la comida como una fuente de energía y bienestar y no como una respuesta automática al estrés diario”.
“Comer rápido o hacerlo cuando se está muy cansado puede tener consecuencias directas sobre la salud del transportista, desde el aumento de peso hasta cambios metabólicos, hormonales y enfermedades cardiorrespiratorias”, afirma en el informe la psicóloga especialista en trastornos alimentarios.
Diferenciar hambre fisiológica de hambre emocional
Por ello, Digón recomienda “aprender a diferenciar entre el hambre fisiológica y el hambre emocional, además de organizar las comidas en función de las verdaderas necesidades del cuerpo”. En concreto, la psicóloga afirma que “el hambre emocional se trata de un comportamiento frecuente que lleva a comer por estrés, cansancio o aburrimiento y no por una necesidad real del organismo”.
Conviene recordar que distintos estudios destacan como los principales problemas de salud en conductores profesionales a las enfermedades cardiovasculares y metabólicas derivadas de problemas alimenticios. La hipertensión, obesidad o el elevado nivel de colesterol en sangre son síntomas habituales en muchos conductores profesionales que, además, están fuertemente asociadas a hábitos conductuales como la permanencia de un elevado número de horas sentado, malos hábitos de alimentación, estrés y falta de ejercicio físico que muchos conductores profesionales mantienen de modo habitual.
Vigilar la ergonomía del puesto de conducción
Dolencias a las que también se añaden otras como pueden ser diferentes trastornos musculoesqueléticos como el dolor de espalda, cuello, hombros y extremidades derivados de posturas inadecuadas prolongadas al volante de sus vehículos, de las vibraciones que estos padecen o de una ergonomía deficiente de sus puestos de conducción, así como de otras actividades que los conductores mantienen relacionadas con las cargas que desplazan.
Además, conviene no olvidar los problemas derivados de los inconvenientes que sobre la salud mental y la fatiga provocan las dolencias que sufren los conductores por causa de las largas jornadas de trabajo, los turnos irregulares que deben asumir, la presión de las entregas, ansiedad y otras afectaciones de tipo psicosocial que este trabajo provoca en los conductores profesionales de vehículos de transporte.